К основному контенту

Вареники по новому рецепту: такими точно всім догодите і добавки ще попросять

 
Навіть варені після заморозки, вареники будуть дуже свіжими і смачними.

Для приготування вареників вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 200-320 г;
  • яйця – 2 шт;
  • картопля – 1 кг;
  • сіль – 1 ч.л.

Для приготування начинки візьміть:

  • фарш – 300 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • сухарі панірувальні – 2-3 ст.л;
  • сіль – третина ч.л;
  • перець за смаком.

Відварюємо картоплю в підсоленій воді і перетворюємо її в пюре. Залишаємо охолоджуватись.

Цибулю кубиками обсмажуємо до прозорості, змішуємо з сухарями панірувальними. Додаємо фарш і щоб маса стала соковитішою, вливаємо трохи води, солимо і перчимо, можна додати ще й улюблені спеції. Замість води можете додати вершкового масла.

У картопляне пюре додаємо яйця і просіяне борошно, добре вимішуємо м’яке тісто.

Ділимо тісто на шматочки, приблизно, 50 штук. Кожен шматочок розкатуємо в коржі, кладемо начинку, защипуємо краї.

Відварюємо вареники в підсоленій воді і подаємо до столу, посипавши тертим сиром.

У фарш можна додати і смажені гриби, нарізану зелень.

Щоб смак самого тіста став більш яскравим, додайте в нього трохи сушеного і подрібненого в порошок кропу.

Подавати вареники можна і зі сметаною заправкою з зеленню і часником.

Популярные сообщения из этого блога

Вы самоуверенный человек или недотепа: зависит от того, какое слово заметили первым

Оставленную в роддоме Юлечку хотели усыновить сразу три семьи. Но узнав, что она больна - отказались все

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

«Ресторан оплачен, дальше без меня», — сказал жених и ушёл со свадьбы

Интересное гадание на будущего мужа ДЛЯ ЗАМУЖНИХ тоже можно :)

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Торт «Шварцвальдская вишня» или «Черный лес». Вишня и взбитые сливки

Рецепт очень вкусной домашней «Нутеллы» за 5 минут

САЛО ВМЕСТО ТАБЛЕТОК: ЛЕЧИТ БРОНХИТ, ОЧИЩАЕТ ПЕЧЕНЬ, ОЗДОРОВЛЯЕТ ЖЕЛЧНЫЙ, ПРОГОНЯЕТ ОСТЕОХОНДРОЗ И РЕВМАТИЗМ

Смачно – не означає дорого. Пишні кекси до чаю