К основному контенту

Хек під овочевою шубою: запікаємо рибу в духовці

 
Це дуже простий і смачний рецепт приготування риби з овочами.

Можна сказати – безпрограшний варіант! Риба виходить ніжною і соковитою, а її смак якнайкраще доповнюється овочами і сиром. Запечений хек під овочевий шубою готується нескладно. Його можна приготувати на вечерю для родини, але й на стіл гостям подати не соромно буде! Запечений хек під овочевою шубою – прекрасний спосіб недорого і смачно урізноманітнити своє меню.

Складові:

  • хек – 2 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 2 шт.
  • сир – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • борошно пшеничне – 3 ст. л.
  • олія соняшникова рафінована – для смаження
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати хек під овочевий шубою в духовці

Дві тушки хека розбираємо на філе. Філе нарізаємо великими шматками, солимо і перчимо.

У миску розбиваємо яйця і збиваємо їх виделкою. Шматочки хека обвалюємо в борошні, а потім у збитому яйці.

Смажимо рибу на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору в невеликій кількості олії. Очищену цибулю нарізаємо невеликими кубиками. Моркву натираємо на грубій тертці.

На розпеченій сковороді з олією спочатку обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо моркву і пасеруємо все разом до готовності моркви.

Форму для випічки змащуємо рослинною олією. Викладаємо у форму обсмажені шматочки хека в один шар.

Зверху на кожен шматочок кладемо пасеровані овочі. Сир натираємо на грубій тертці. Натертий сир викладаємо на рибу поверх овочевої шуби. Форму ставимо в розігріту до 180 ° C духовку. Запікаємо рибу 15 хв.

Популярные сообщения из этого блога

Вы самоуверенный человек или недотепа: зависит от того, какое слово заметили первым

Оставленную в роддоме Юлечку хотели усыновить сразу три семьи. Но узнав, что она больна - отказались все

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

«Ресторан оплачен, дальше без меня», — сказал жених и ушёл со свадьбы

Интересное гадание на будущего мужа ДЛЯ ЗАМУЖНИХ тоже можно :)

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Торт «Шварцвальдская вишня» или «Черный лес». Вишня и взбитые сливки

Рецепт очень вкусной домашней «Нутеллы» за 5 минут

САЛО ВМЕСТО ТАБЛЕТОК: ЛЕЧИТ БРОНХИТ, ОЧИЩАЕТ ПЕЧЕНЬ, ОЗДОРОВЛЯЕТ ЖЕЛЧНЫЙ, ПРОГОНЯЕТ ОСТЕОХОНДРОЗ И РЕВМАТИЗМ

Смачно – не означає дорого. Пишні кекси до чаю