К основному контенту

Хек під овочевою шубою: запікаємо рибу в духовці

 
Це дуже простий і смачний рецепт приготування риби з овочами.

Можна сказати – безпрограшний варіант! Риба виходить ніжною і соковитою, а її смак якнайкраще доповнюється овочами і сиром. Запечений хек під овочевий шубою готується нескладно. Його можна приготувати на вечерю для родини, але й на стіл гостям подати не соромно буде! Запечений хек під овочевою шубою – прекрасний спосіб недорого і смачно урізноманітнити своє меню.

Складові:

  • хек – 2 шт.
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 2 шт.
  • сир – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • борошно пшеничне – 3 ст. л.
  • олія соняшникова рафінована – для смаження
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати хек під овочевий шубою в духовці

Дві тушки хека розбираємо на філе. Філе нарізаємо великими шматками, солимо і перчимо.

У миску розбиваємо яйця і збиваємо їх виделкою. Шматочки хека обвалюємо в борошні, а потім у збитому яйці.

Смажимо рибу на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору в невеликій кількості олії. Очищену цибулю нарізаємо невеликими кубиками. Моркву натираємо на грубій тертці.

На розпеченій сковороді з олією спочатку обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Потім додаємо моркву і пасеруємо все разом до готовності моркви.

Форму для випічки змащуємо рослинною олією. Викладаємо у форму обсмажені шматочки хека в один шар.

Зверху на кожен шматочок кладемо пасеровані овочі. Сир натираємо на грубій тертці. Натертий сир викладаємо на рибу поверх овочевої шуби. Форму ставимо в розігріту до 180 ° C духовку. Запікаємо рибу 15 хв.

Популярные сообщения из этого блога

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

Хозяйка замка: Пугачева в мужском костюме показала портретное фото

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?

Донька власника цього магазину загинула напередодні весілля. Та через 9 днів - в вітрині магазину стояв новий манекен

Пейте этот напиток по утрам, и вы обновите клетки печени, укрепите волосы и будете выглядеть на 5 лет моложе!