К основному контенту

4 года готовлю свинину «по-особому»: без жирных брызг и плиту отмывать не нужно

 
Свинину этим способом я готовлю уже много лет и всегда у меня на кухне все чисто и аккуратно, а само мясо получается мягким, сочным и ароматным. Очень советую вам попробовать этот простой рецепт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свиная шейка, 1 кг;
  • лук, 300 г4
  • сладкий перец, помидоры и красный лук – по вкусу;
  • соль, специи;
  • масло растительное.

Процесс приготовления

Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, нарезаем не совсем маленькими кусками.

Лук режем тонкими полукольцами, солим и перетираем руками, чтобы он пустил хорошо сок.

Соединяем лук и мясо, солим по вкусу, добавляем самые разные приправы по своему вкусу хорошо перемешиваем и накрываем емкость. Ставим ее в холодильник минимум на 3 часа.

Теперь берем овощи – сладкий перец, помидоры и красный лук, режем крупными кусками.

Берем шпажки и нанизываем мясо и овощи, чередуя все.

Лук из мяса кладем на дно 3 л банки, ставим в нее шпажки с мясом и овощами, накрываем банку фольгой.

Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем ее на 200 градусов.

Запекаем 40 минут, потом ставим 220 градусов и запекаем еще  20 минут.

Выключаем духовку и оставляем банку в ней с закрытой дверцей еще на 15 минут.

После этого вынимаем банку, вынимаем мясо и подаем его к столу с разными соусами, салатами из овощей, гарнирами.

Популярные сообщения из этого блога

Вы самоуверенный человек или недотепа: зависит от того, какое слово заметили первым

Оставленную в роддоме Юлечку хотели усыновить сразу три семьи. Но узнав, что она больна - отказались все

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

«Ресторан оплачен, дальше без меня», — сказал жених и ушёл со свадьбы

Интересное гадание на будущего мужа ДЛЯ ЗАМУЖНИХ тоже можно :)

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Торт «Шварцвальдская вишня» или «Черный лес». Вишня и взбитые сливки

Рецепт очень вкусной домашней «Нутеллы» за 5 минут

САЛО ВМЕСТО ТАБЛЕТОК: ЛЕЧИТ БРОНХИТ, ОЧИЩАЕТ ПЕЧЕНЬ, ОЗДОРОВЛЯЕТ ЖЕЛЧНЫЙ, ПРОГОНЯЕТ ОСТЕОХОНДРОЗ И РЕВМАТИЗМ

Смачно – не означає дорого. Пишні кекси до чаю