К основному контенту

4 года готовлю свинину «по-особому»: без жирных брызг и плиту отмывать не нужно

 
Свинину этим способом я готовлю уже много лет и всегда у меня на кухне все чисто и аккуратно, а само мясо получается мягким, сочным и ароматным. Очень советую вам попробовать этот простой рецепт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • свиная шейка, 1 кг;
  • лук, 300 г4
  • сладкий перец, помидоры и красный лук – по вкусу;
  • соль, специи;
  • масло растительное.

Процесс приготовления

Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами, нарезаем не совсем маленькими кусками.

Лук режем тонкими полукольцами, солим и перетираем руками, чтобы он пустил хорошо сок.

Соединяем лук и мясо, солим по вкусу, добавляем самые разные приправы по своему вкусу хорошо перемешиваем и накрываем емкость. Ставим ее в холодильник минимум на 3 часа.

Теперь берем овощи – сладкий перец, помидоры и красный лук, режем крупными кусками.

Берем шпажки и нанизываем мясо и овощи, чередуя все.

Лук из мяса кладем на дно 3 л банки, ставим в нее шпажки с мясом и овощами, накрываем банку фольгой.

Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем ее на 200 градусов.

Запекаем 40 минут, потом ставим 220 градусов и запекаем еще  20 минут.

Выключаем духовку и оставляем банку в ней с закрытой дверцей еще на 15 минут.

После этого вынимаем банку, вынимаем мясо и подаем его к столу с разными соусами, салатами из овощей, гарнирами.

Популярные сообщения из этого блога

«Неожиданное заявление»: Иван Бутько из «Сватов» высказался о происходящем в Украине

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Хрумкі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно стерилізувати, кип’ятити…

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?