К основному контенту

В гостях подали на стол вкусное немецкое блюдо из картошки, я раньше так не готовил. Теперь готовлю для семьи на каждый праздник

 
Картофельный рулет с грибами и зеленью – это не только очень ароматно, аппетитно и вкусно, но и красиво. Очень советую вам попробовать его сделать и вы точно не пожалеете. Готовка самая простая и не долгая, зато результат изумительный.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • картофель, 6 шт;
  • яйца, 3 шт;
  • грибы, 400 г;
  • мука, 3 ст,л;
  • лук, 1 шт;
  • зелень, хороший пучок любой по вкусу;
  • соль, перец, специи;
  • сыр творожный или по вкусу, 200 г.

Процесс приготовления

Картофель берите крупный.

Натираем его на крупной терке, солим, перемешиваем и оставляем  на 5 минут, чтобы масса пустила сок.
Отжимаем сок из картофеля.

Картофельную массу смешиваем с желтками, мукой.

Белки хорошо взбиваем при помощи миксера до пышной и густой массы и добавляем в картофель, перемешиваем.

Теперь добавляем соль, перец и любые специи по вашему вкусу.

Противень застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом и равномерным слоем выкладываем картофельную массу.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем около 40 – 45 минут.

Шампиньоны режем кусочками и обжариваем до испарения жидкости на сухой сковороде.

Добавляем лук, порезанный кубиком, немного растительного масла и жарим все до готовности.

Солим немного по вкусу.

Картофельный корж остужаем, смазываем творожным сыром (можно просто потереть твердый сыр на крупной терке и посыпать).

Выкладываем грибы равномерным слоем, посыпаем рубленой зеленью.

Сворачиваем плотный рулет и оставляем его пропитываться около 1 часа.

Режем на порционные кусочки, выкладываем на блюдо, посыпаем мелко рубленым чесноком и зеленью (это по желанию) и подаем к столу.

Популярные сообщения из этого блога

«Неожиданное заявление»: Иван Бутько из «Сватов» высказался о происходящем в Украине

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Хрумкі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно стерилізувати, кип’ятити…

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?