К основному контенту

Простой рецепт хлеба

 
Рецепт на самом деле очень прост и продукты для готовки – самые простые.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко и вода теплые, по 200 мл;

— мука, 560 г;

— сахар, 1 ст.л;

— дрожжи сухие 2 ч.л. или живые – 25 г;

— соль, 2 ч.л;

— масло сливочное растопленное, 30 г.

Дополнительно нужно:

— масло сливочное, 30 г;

— мука, 2 ст.л.

Соединяем теплую воду, теплое молоко и растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар и соль. Муку просеиваем и всыпаем в тесто, вымешиваем и оставляем под полотенцем на 40 минут.

Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто, обминаем и делим на 17 частей. Из каждого формируем колобок.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем булочки, накрываем пленкой и оставляем на 15 минут в теплом месте.

Присыпаем мукой и делаем небольшие надрезы на булочках и укладываем в них кусочки сливочного масла.

Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем 20 – 25 минут.

В принципе, на таком тесте вы можете испечь булочки с начинкой – тесто нейтральное и отлично подходит не только для хлеба, но и для булочек со сладкой или соленой начинкой. Поэтому, если у вас есть время, займитесь такими булочками.

Популярные сообщения из этого блога

«Неожиданное заявление»: Иван Бутько из «Сватов» высказался о происходящем в Украине

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Хрумкі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно стерилізувати, кип’ятити…

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?