К основному контенту

Рецепт любимого торта «Прага» в домашних условиях

 
Этот вкусный торт с нежным шоколадным кремом, вам точно понравится – коржи получаются пропитанными, влажными.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • — яйца, 2 шт;
  • — сметана, 250 г;
  • — какао, 3 ст.л;
  • — мука, 1.5 стакана;
  • — сахар, 1 стакан;
  • — сода, 0.5 ч.л;
  • — сгущенка, 0.5 банки.

Для приготовления крема возьмите:

  • — масло сливочное, 100 г;
  • — сгущенка, 0.5 банки;
  • — какао, 1 ч.л.

Для приготовления помадки возьмите:

  • — сахар, 3 – 4 ст.л;
  • — какао, 1 ч.л;
  • — сметана, 3 – 4 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Соединяем соду и сметану и перемешиваем.
  2. Отделяем белки от желтков, первые соединяем с сахаром и хорошо взбиваем до густой массы.
  3. В белковую массу вводим сгущенку, взбиваем, желтки, взбиваем, сметану, взбиваем.
  4. Муку соединяем с какао и просеиваем, частями вводим в массу и смешиваем тесто лопаткой.
  5. Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
  6. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем бисквит около 30 минут.
  7. Вынимаем из формы, остужаем и разрезаем на 3 коржа.
  8. Для крема смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером.
  9. Для помадки также соединяем все продукты и варим на медленном огне, перемешивая. После закипания вами 5 минут и снимаем с плиты.
  10. Формируем торт, смазывая коржи кремом, сверху заливаем помадкой и отправляем в холодильник на 4 часа.

Совет: ингредиенты для крема должны быть одинаковой температуры, тогда они быстро соединятся и получится равномерная и пышная масса.

Популярные сообщения из этого блога

«Неожиданное заявление»: Иван Бутько из «Сватов» высказался о происходящем в Украине

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Хрумкі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно стерилізувати, кип’ятити…

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?