К основному контенту

Рецепт податливого и воздушного теста для вареников! Муж от них без ума

 
Чтобы вареники стали в вашим коронным блюдом, советую воспользоваться моим рецептом теста: нежное и пышное, мягкое, заварное, не расклеивается при варке и отлично подходит к самой разной начинке.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мука, 3 стакана;
  • кипяток, 1.5 стакана;
  • яйцо, 1 шт;
  • масло растительное, 3 ст.л;
  • соль, 1\2 ч.л.

Процесс приготовления

Муку просеиваем и соединяем с солью.

Вливаем в муку растительное масло.

Вливаем кипяток и лопаткой перемешиваем массу, пока она не станет теплой.

Теперь вымешиваем тесто руками.

Яйцо перемешиваем венчиком и вливаем в тесто, вымешиваем далее.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут.

В это время можно сделать любую начинку.

Я с таким тестом предпочитаю делать вареники на пару, они получаются очень пышными, как пирожки и на следующий день их можно обжарить на растопленном сливочном масле. Но и варенными, такие вареники также будут пышными и вкусными, поливаем сливочным маслом или сметаной и подаем.

Популярные сообщения из этого блога

«Неожиданное заявление»: Иван Бутько из «Сватов» высказался о происходящем в Украине

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Хрумкі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно стерилізувати, кип’ятити…

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?