К основному контенту

Cочная курочка в духовке и на сковороде

 
Благодаря кефиру, мясо получается очень мягким и нежным, сочным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 700 мл;

— окорочка, 8 шт;

— чеснок, 8 зубчиков;

— соль, перец и паприка по вкусу.

Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Заливаем кефиром, добавляем соль и паприку, свои любимые специи и заливаем кефиром.

Все хорошо перемешиваем, накрываем емкость и ставим ее в холодильник на 5 часов.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем часть окорочков.

Духовку разогреваем на 180 градусов и запекаем 1 час. Но смотрите по своей духовке.

Сковороду смазываем растительным маслом, разогреваем, выкладываем окорочка, ставим сверху тарелку, на нее груз и обжариваем на среднем огне 10 минут.

Потом переворачиваем и опять ставим груз. Вторую сторону также обжариваем в течение 10 минут.

Такое мягкое и сочное блюдо вы можете готовить и на каждый день, не только по праздникам. Курица будет отлично сочетаться с любым гарниром, хоть с запеченным или просто вареным картофелем, рисом, спагетти и т.д.

Популярные сообщения из этого блога

«Неожиданное заявление»: Иван Бутько из «Сватов» высказался о происходящем в Украине

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Хрумкі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно стерилізувати, кип’ятити…

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?