К основному контенту

Рецепты кулича на Пасху ! Быстро и просто, без дрожжей: творожные куличи как пух


 
Творожные куличи – это традиционная пасхальная выпечка. Сдоба получается очень мягкой, пышной, с легким цитрусовым ароматом. По желанию вы еще можете добавлять разные добавки- изюм, курагу, цукаты и т.д.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 3 шт;
  • масло сливочное, 100 г;
  • сахар, 160 г;
  • творог, 300 г;
  • мука, около 250 г;
  • разрыхлитель, 12 г;
  • изюм и другие наполнители по 50 г;
  • соль и сода, ванилин по щепотке.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем миксером и частями всыпаем сахар, взбиваем до увеличения массы в объеме.

Совет: все продукты должны быть комнатной температуры. Творог берите любой жирности.

Вливаем растопленное сливочное масло и взбиваем.

Добавляем творог и продолжаем взбивать до однородности.

По вкусу можно добавить цедру лимона или апельсина.

Всыпаем соль и соду, ванилин, изюм и цукаты, перемешиваем.

Всыпаем частями просеянную муку и разрыхлитель и вымешиваем достаточно густое тесто.

Бумажные формы смазываем растительным маслом и выкладываем до половины тесто. На 5 формочек получится по 200 г теста.

Выпекаем куличи при 180 градусах около 40 – 50 минут.

Остужаем сдобу на решетке. По желанию формочки можно снять.

Куличи получаются отличными, долго остаются свежими, особенно, если будете хранить в закрытом пакете. Сверху можно покрыть глазурью или полить шоколадом.

Популярные сообщения из этого блога

«Неожиданное заявление»: Иван Бутько из «Сватов» высказался о происходящем в Украине

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Хрумкі малосольні огірочки «Весільні» — нічого не потрібно стерилізувати, кип’ятити…

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?