К основному контенту

Не выкидывайте косточки от фиников! Знакомый из Израиля поделился необычным способом их использования😳👌

Есть у моей мамы знакомый, с которым они вместе учились в институте. Игорь много лет живёт в Израиле и мы поддерживаем с ним связь. Интересно узнавать о культуре другой страны из первых уст, много нового, необычного, как, например, вот этот способ использования финиковых косточек! В жизни бы не догадалась, что их можно ТАК применять!


Финики мы едим часто, дети любят, да и куда лучше всяких конфет! А косточки - выкидываем, ну куда их? Они твёрдые, прям очень твёрдые, что с ними сделаешь? Оказывается, их, косточки, можно есть!


Как? Да очень просто! Мы протестировали способ, о котором нам рассказал Игорь, и теперь смело можем делиться результатами. Итак, очищенные от мякоти косточки нам надо высушить и обжарить.


В израильской сети кофеен «Кафенетто» уже можно заказать чашечку ESPRESSODATE (date — финик на английском).

Вот именно его, ESPRESSODATE мы и будем готовить. Забегая вперед хочу сказать - это очень вкусно и полезно!

Итак, начнем. Косточки от фиников надо как следует высушить. Я сначала отправила их в духовку на 100 градусов минут на 30, а потом - на сухую сковороду:


Надо, чтобы косточки потемнели и заметно обжарились, но не сгорели.


Вот теперь их, косточки, надо перемолоть. После правильной сушки косточки становятся хрупкие и их можно буквально сломать одной рукой, тогда как сырые косточки очень прочные!


Я молола дважды: первый этап - в механической кофемолке, но получился крупный помол. В итоге я решила отправить получившееся в электрическую кофемолку и измельчить в порошок, потому как нужно именно такой👍👌.


Варится кофе из косточек точно так же, в турке. На 250мл - 2ст.л. порошка. Знаете, а это очень, очень и очень вкусно! Ароматно,


с нотками фруктов, мёда, тепла. Очень похоже на кофе, цвет насыщенный, темный. Попробуйте обязательно! Мы теперь точно косточки выкидывать не будем👍👍👍

 Источник: https://zen.yandex.ru/media/zhivye_veshchi/ne-vykidyvaite-kostochki-ot-finikov-znakomyi-iz-izrailia-podelilsia-neobychnym-sposobom-ih-ispolzovaniia-60aa3b33706b5c5631e6952c

Популярные сообщения из этого блога

Тест на внимательность: найдите за одну минуту чем отличается пчела на пчелиных сотах от других пчел

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

На старости лет бросить мужа и уйти, куда глаза глядят… Что это: свобода или глупость?

Діти, які потрапляють до цього чоловіка, приречені на смерть. За останні 20 років в його будинку померл0 10 малюків

Ехала домой к мужу и понимала, что пришел конец – мы точно разводимся

Квашені помідори з цукром. Таких смачних ви ще не пробували

Хозяйка замка: Пугачева в мужском костюме показала портретное фото

Звезды-ровесницы с пластикой и без: когда возраст один, а лица разные. Кто сохранился лучше?

Донька власника цього магазину загинула напередодні весілля. Та через 9 днів - в вітрині магазину стояв новий манекен

Пейте этот напиток по утрам, и вы обновите клетки печени, укрепите волосы и будете выглядеть на 5 лет моложе!