К основному контенту

ЗАКРЫВАЕМ ЛЕТО В БАНКУ НА ЗИМУ

Овощи сохраняют свежий вкус и остаются хрустящими даже зимой.

Ингредиенты:

помидоры — 2 штуки
морковь — 2 штуки
болгарский перец — 2 штуки
огурцы — 2-4 штуки
чеснок — 5-6 зубчиков

Для рассола на каждую банку понадобится:

немного петрушки, 4 столовые ложки масла, 3 столовые ложки 9% уксуса, по одной чайной ложке сахара и соли, а также кипяток.

Приготовление:

Нарезаем огурцы кружками, помидоры, морковь и перец режем мелкими кубиками. Измельчаем чеснок.

Готовим салат сразу в банке, предварительно простерилизовав в духовке при 100 С в течение 10 минут.

Укладывать овощи слоями, но если хотите, можете заранее их перемешать. На дно банок кладем немного чеснока, следом кладем огурцы, помидоры, морковь и перец.

Затем снова сыпем чеснок и повторяем слои, пока они не закончатся.

Сверху добавляем по ложке соли и сахара, по 4 столовых ложки масла, по 3 столовые ложки уксуса и немного петрушки. Заливаем медленно кипятком, чтобы банки равномерно прогрелись.

Таким образом заполняем банки до верха. Плотно закрываем банки крышками, предварительно обдав крышки кипятком. Затем переворачиваем банки вверх дном и оставляем остывать.

Популярные сообщения из этого блога

Вы самоуверенный человек или недотепа: зависит от того, какое слово заметили первым

Оставленную в роддоме Юлечку хотели усыновить сразу три семьи. Но узнав, что она больна - отказались все

Пугачева устроила дикие танцы на День рождения Баскова (видео)

«Ресторан оплачен, дальше без меня», — сказал жених и ушёл со свадьбы

Интересное гадание на будущего мужа ДЛЯ ЗАМУЖНИХ тоже можно :)

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Торт «Шварцвальдская вишня» или «Черный лес». Вишня и взбитые сливки

Рецепт очень вкусной домашней «Нутеллы» за 5 минут

САЛО ВМЕСТО ТАБЛЕТОК: ЛЕЧИТ БРОНХИТ, ОЧИЩАЕТ ПЕЧЕНЬ, ОЗДОРОВЛЯЕТ ЖЕЛЧНЫЙ, ПРОГОНЯЕТ ОСТЕОХОНДРОЗ И РЕВМАТИЗМ

Смачно – не означає дорого. Пишні кекси до чаю